‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosato

Productomschrijving

De ‘Nero di Sole’ Salento IGP Primitivo Rosato is een rosé gemaakt van 100% primitivo die het best tot z’n recht komt als aperitief of bij lichte visgerechten of een risotto.
De wijn heeft een lichtroze kleur met hinten van de kleur van een schil van een ui. Op de neus zijn meteen de aroma’s van wilde aardbeien en frambozen te herkennen. In de mond is de excellente zuurgraad in combinatie met de fruitigheid verantwoordelijk voor de persistentie. De fermentatie vindt plaats in stalen tanks waarna de wijn nog 3 maanden verder rijpt op fles. Jaarlijks worden er 13.000 flessen gebotteld en op de markt gebracht.