De Salento I.G.P. Primitivo Rosso Freddo “Nero di Sole” is gemaakt van druiven uit niet-gecertificeerde, niet-besproeide biologische teelt. De druiven worden met de hand iets eerder geoogst en volledig verwerkt onder gecontroleerde temperaturen. Dit geeft een Primitivo met een gebalanceerde, zachte smaak die zelfs in de zomer aangenaam blijft, rechtstreeks uit het hart van Salento.
Deze wijn komt uit Grottaglie en wordt geproduceerd met zorg: de Primitivo-druiven worden geteeld volgens het leunende jonge boompjes-systeem, met een opbrengst van 7.000 flessen van 0,75 liter. De vinificatie vindt plaats onder streng gecontroleerde omstandigheden, wat resulteert in een robijnrode kleur met violette tinten en een alcoholpercentage van 12,5%. Het is een frisse kijk op een klassieke rode wijn.
De geur onthult aroma’s van viooltjes en rozen, aangevuld met kersen, bramen, bessen en pruimen. De smaak biedt een perfecte balans tussen zuurgraad en hartigheid, met een zachte textuur die ook in de zomer verfrissend is. Deze wijn is ideaal als aperitief en past goed bij pizza, zeevruchtengerechten en typische mediterrane maaltijden.
Prachtige primitivo. Niet het hele zoete maar mooi bij een pizza of pasta. Geur van kersen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
