Salento Primitivo 'Nero di Sole IGP' won in 2014 bij Vinitaly een grote onderscheiding, een succesvol debuut tussen topwijnen.
De Nero di Sole Salento IGP betovert met zijn nuances van bramen en bessen in de neus en zijn soepele smaak, wat hem tot een ideale wijn maakt om mediterrane gerechten en zeevruchten op te fleuren. Spectaculair in de winter, maar ook in de zomer een genot om te drinken.
Deze wijn komt uit Grottaglie in de regio Salento, waar de Primitivo-druiven met de hand worden geoogst en geteeld volgens het rugkoordsysteem. Met een productie van 7.000 flessen van 0,75 liter ondergaat deze wijn een fermentatie in stalen tanks. Dit resulteert in een robijnrode kleur met violette tinten en een krachtig alcoholpercentage van 14,5%, perfect voor wie van een stevige wijn houdt.
De geur biedt een bouquet van viooltjes en rozen, kersen, bramen, bessen en pruimen, met een lichte kruidigheid van peper. De smaak is vol, omhullend en elegant met verfijnde tannines, een gebalanceerde zuurgraad en een zachte, lang aanhoudende afdronk. Deze wijn past uitstekend bij stevige voorgerechten met vleessaus, gegrild of geroosterd vlees, wild, vleeswaren en gerijpte kazen. Een wijn voor elk seizoen!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
