Deze Piemonte DOC Chardonnay is een verfijnde en gestructureerde witte wijn, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met een ideale zonexpositie. De wijnstokken groeien op een marly-kalkrijke bodem, wat bijdraagt aan de unieke mineraliteit en frisheid van de wijn. De druiven worden eind augustus met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing van ongeveer vier uur, gevolgd door een langzame fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15-16°C gedurende 20 tot 40 dagen.
Het resultaat is een elegante wijn met een heldere, bleekgele kleur en gouden reflecties. De geur biedt tonen van rijp fruit, subtiele florale nuances en een hint van honing in de afdronk. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met een mooie structuur en een verfijnde zuurgraad die zorgt voor een aanhoudende en harmonieuze finale.
Met een alcoholpercentage van 13 tot 14% is deze Chardonnay veelzijdig inzetbaar. Geserveerd op 12°C komt hij perfect tot zijn recht als aperitief, maar hij past ook uitstekend bij gerechten met wit vlees, visgerechten en gerijpte kazen. Dankzij zijn uitstekende structuur heeft de wijn een bewaarpotentieel van 4 tot 5 jaar, waarin hij zich nog verder verfijnt.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
