Pinot Gris Vieilles Vignes Terre Natale is een karaktervolle en elegante wijn afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken die groeien op een unieke plek genaamd Schuetzenrain – letterlijk “beschermd tegen de regen”. Deze bijzondere ligging, in combinatie met een terroir van mergel en kalksteen met afzettingen van kalkrijke keien van mariene oorsprong, zorgt voor een wijn met een uitgesproken karakter en aromatische diepgang.
In de neus opent deze Pinot Gris zich met warme geuren van geroosterde en gedroogde vruchten, sinaasappelschil en subtiele rokerige tonen. In de mond komt het aromatische profiel volledig tot zijn recht met opnieuw gedroogd fruit, een hint van toast, en een volle aanzet die overgaat in een frisse, levendige afdronk. Dankzij de zorgvuldige vinificatie – met langzame persing, spontane gisting zonder toegevoegde gisten en een rijping van zes maanden op fijne lies – blijft het authentieke karakter van de druif volledig behouden. De wijn wordt gebotteld op het domein, en pas vrijgegeven wanneer hij zijn volle potentieel bereikt.
Muriel Gueth raadt deze wijn aan als een uitstekende keuze voor bij het aperitief, maar ook bij verrassende combinaties zoals kip met rivierkreeftjes, een kruidige lamstajine, linzen met kurkuma of eendenborst met honing. Met zijn alcoholpercentage van 13,5% en bewaarpotentieel tot minstens 2032 is deze Pinot Gris een wijn die zowel nu als later weet te overtuigen met zijn rijke complexiteit en frisse balans.
Domaine Gueth is een familiebedrijf van acht hectare, gelegen ten zuiden van Colmar, in het hart van de Elzas. Met een moderne ontvangstruimte en goed uitgeruste kelders vormt het domein een harmonieuze combinatie van traditie en innovatie. Alle druiven die worden gebruikt voor de wijnproductie zijn afkomstig van de eigen wijngaarden, verspreid over meer dan veertig percelen in de dorpen Gueberschwihr, Pfaffenheim, Hattstatt en Vœgtlinshoffen. Van het werk in de wijngaard tot de verkoop van de flessen, alles gebeurt met toewijding binnen het domein zelf. Deze volledig zelfstandige aanpak weerspiegelt een sterke betrokkenheid en een oprecht contact met klanten: bij Domaine Gueth staat het ambacht van onafhankelijke wijnbouwer centraal.
Via ONWINE bestel je wijn direct bij deze wijnboer zonder tussenpersoon!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
