De ‘Rêves is een biologische witte wijn gemaakt van Grenache Blanc en Roussanne die heerlijk gedronken kan worden bij gegrilde visgerechten en salades met vis of schaaldieren.
De wijn is gemaakt voor dagdromers die graag over wijnvelden kijken die verder reiken dan het oog zien kan. Deze wijn heeft een heldere en briljante kleur en biedt een fruitige en elegante ervaring met een mooie zuurgraad en veel frisheid.
De wijn won in 2016 een gouden medaille gewonnen bij Gilbert et Gaillard. De wijn komt uit het Aspres-gebied aan de voet van de Pyreneeën, waar de bodem van Trouillas bestaat uit leem-kleigronden met een zeer steenachtige oppervlakte. De wijngaard wordt duurzaam beheerd en profiteert van een goede ligging op de hellingen van Mas Deu en op de terrassen tussen Trouillas en Terrats. De wijn is gemaakt van Grenache Blanc en Roussanne druiven, met een beperkte productie van 5.000 flessen. De vinificatie omvat een vroege oogst en schilweking in een pneumatische pers, gevolgd door fermentatie bij lage temperaturen.
De wijn rijpt vervolgens drie maanden op de droesem in roestvrijstalen cuves met bâtonnage, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en textuur. De wijn heeft een heldere gouden kleur. Het aroma is subtiel en opent met tonen van exotisch fruit, citrusvruchten en witte vruchten. De aanzet is levendig en sprankelend, met een krachtige en frisse smaak, intens citrusaroma en een uitstekende balans. De wijn kan tot 3 jaar worden bewaard.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
