Deze wijn is gemaakt door Domaine La Perdrix
De ‘Corto’ Vin Rouge de Pays des Côtes Catalanes is een rode wijn gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan die geweldig goed gaat bij pittige gerechten uit de Aziatische keuken. Lees meer
De ‘Corto’ Vin Rouge de Pays des Côtes Catalanes is een rode wijn gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan die geweldig goed gaat bij pittige gerechten uit de Aziatische keuken.
De Corto is een elegante en karaktervolle wijn uit de Vin de Pays des Côtes Catalanes. Met een alcoholpercentage van 13,5% biedt deze wijn een fruitige en kruidige ervaring, verrijkt met aroma's van zeer rijpe rode vruchten, vanille en cacao. De wijngaarden liggen in het Aspres-gebied, aan de voet van de Pyreneeën. Het terroir van Trouillas, gekenmerkt door leem-kleigronden met een extreem steenachtige oppervlakte, biedt ideale omstandigheden voor de wijnbouw. De wijngaarden worden duurzaam beheerd en profiteren van een uitstekende blootstelling op de hellingen van Mas Deu en de terrassen tussen Trouillas en Terrats. De blend van Grenache, Syrah en Carignan zorgt voor een wijn met diepgang en complexiteit.
De vinificatie begint met een maceratie pré-fermentaire à froid, gevolgd door pigeages en délestages in thermogereguleerde cuves. Het rijpingsproces in Amerikaans eikenhout voegt een subtiele houttoets toe aan de wijn. Bij het proeven onthult de Corto een diepe granaatrode kleur met paarse reflecties. Het intense bouquet roept kersen, steenvruchten, bramen en fijne specerijen op. De smaak is vol en sappig, met een soepele en krokante textuur. De aroma's zijn helder en precies, resulterend in een warme en evenwichtige wijn.
Deze wijn past uitstekend bij pittige gerechten zoals chili con carne, Aziatische keuken en couscous. De Corto heeft een bewaarpotentieel van vijf jaar en wordt het best geserveerd tussen 13 en 14°C. Met een indrukwekkende score van 88/100 bij Gilbert en Gaillard in 2021 en een gouden medaille met een score van 14,5/20 bij Jancis Robinson, is deze wijn een ware belichaming van vakmanschap en finesse.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
