Bekijk de video van de wijnboer!
De VEA Toscana IGT is een unieke witte wijn die 100% uit de Trebbiano-druif bestaat en is gemaakt met maceratie op de schillen. De wijn is afkomstig uit de regio San Miniato in Toscane, waar de druiven groeien op een kalkrijke kleibodem met een hoog pH-gehalte en schist, gevormd door fossiele schelpen uit het Plioceen. Deze specifieke terroir zorgt voor een wijn die niet alleen aromatisch intens is, maar ook een rijke, volle smaak heeft. De druiven worden handmatig geoogst in de eerste tien dagen van oktober.
Na de oogst ondergaat de wijn een vinificatieproces in cementen vaten, waarbij inheemse gisten worden gebruikt en een maceratie op de lie duurt maar liefst 40 dagen. Dit proces zorgt voor een grotere complexiteit en intensiteit in de smaak. Na de vergisting rijpt de wijn eerst 4 maanden in cementen vaten, waarna deze nog 3 maanden verder rijpt in barriques, met frequente batonnage om de textuur en smaken te versterken. Na rijping in de vaten wordt de wijn gedurende 4 maanden in de fles verfijnd, wat bijdraagt aan de persistentie en het evenwicht van de wijn.
De VEA Toscana IGT heeft een intense gouden gele kleur en een complex aroma dat veel diepte biedt. De smaak is rond en vol van lichaam, met een duidelijke, frisse zuurgraad die de wijn een mooie persistentie geeft. Het is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij eerste gangen, wit vlees, kaas, gerechten met truffels en smaakvolle visgerechten. Bewaar de fles op een koele, donkere plaats zonder snelle temperatuurveranderingen voor de beste beleving.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
