• Van de wijnboer
  • Naar jouw voordeur
  • Zonder tussenpersoon

Onze klanten beoordelen ons met een 9.3!

Black Friday Week >

Black Friday Week >

    Chianti wijnen van onze boeren

    Italië heeft veel te bieden op het gebied van wijnen, zo ook de Chianti wijn. Gemaakt van voornamelijk Sangiovese druiven, zijn Chianti wijnen vol van karakter en elegantie, met levendige fruitige tonen en een aangename zuurgraad. Deze wijn is veelzijdig en past uitstekend bij de huidige wijncultuur. Chianti is niet alleen heerlijk als aperitief, maar komt ook perfect tot zijn recht bij klassieke Italiaanse gerechten zoals pasta's, lichte vleesgerechten, en kazen. Een echte must-have voor liefhebbers van Italiaanse wijnen dus.

     

    5 Producten


    Seen 5 of the 5 products

    Waar komt Chianti wijn vandaan?

    Chianti komt uit de regio Toscane. Het Chianti-gebied ligt tussen de historische steden Florence en Siena, en is een van de oudste en meest bekende wijngebieden van Italië. De regio is beroemd om zijn heuvels, olijfgaarden, en wijngaarden die de ideale omstandigheden bieden voor de Sangiovese-druif, de basis van Chianti-wijnen.

    Welke druiven worden gebruikt in Chianti?

    De voornaamste druif die in Chianti wijnen gebruikt wordt, is de Sangiovese druif. Andere druiven die in Chianti gebruikt kunnen worden, zijn Canaiolo, Colorino, Merlot, en Cabernet Sauvignon. Om de smaak van de Chianti te verfijnen, wordt er vaak maar een klein beetje van deze druiven gebruikt. Over het algemeen moet deze wijn 70%-80% Sangiovese bevatten om een Chianti wijn genoemd te mogen worden.

    Hoe wordt Chianti gemaakt?

    Zoals al eerder werd beschreven, wordt Chianti voornamelijk van Sangiovese druiven gemaakt, die in de late zomer of vroege herfst worden geoogst. Na het kneuzen van de druiven vindt fermentatie plaats, waarbij de druivenschillen in contact blijven met het sap om kleur en smaak toe te voegen. Daarna volgt vaak een malolactische fermentatie om de wijn zachter te maken. Chianti rijpt meestal in eikenhouten vaten, waarbij de rijpingsduur varieert afhankelijk van de stijl. Het eindproduct wordt geassembleerd, gefilterd en gebotteld. Daarbij moet Chianti voldoen aan strenge regels om aan de kwaliteitsnormen te voldoen.

    Hoe smaakt Chianti?

    Wat als eerste zal opvallen bij het drinken van een Chianti, is zijn fruitigheid. Met name smaken van kersen, frambozen en aardbeien zullen eruit springen. Verder heeft de wijn een frisse, levendige zuurgraad die de fruitigheid in balans houdt. De tannines zijn medium tot hoog, deze zorgen voor een de stevige structuur van de wijn. Daarnaast bevat Chianti wijn aroma's van kruiden zoals kruidnagel en peper. Tevens kunnen in gerijpte varianten smaken van vanille en geroosterd hout aanwezig zijn. Dit maakt Chianti een veelzijdige en evenwichtige wijn, perfect om te combineren met verschillende gerechten.

    Inloggen

    Wachtwoord vergeten?

    • Al je orders en retouren op één plek
    • Het bestelproces gaat nog sneller
    • Je winkelwagen is altijd en overal opgeslagen

    vergelijk0

    De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.

    • De wijnboer bepaalt prijs en aanbod
    • Bestel eenvoudig wijn, direct bij de lokale boer
    • De wijnboer verstuurt naar jouw voordeur
    Welkom bij Onwine!
    Kies je taal
    Nederlands
    Deutsch
    English
    Naar welk land mogen we de wijn verzenden?
    Nederland
    Duitsland
    België